近些年，矽膠制品的应用越来越广泛，除了工业生产方面，人们的日常生活当中也能随处可见它们的身影。不过，很多人在选购矽膠廚具或者日常生活矽膠制品的同时，心中不免会有些担心，它们到底能不能耐高温，是否会在高温下产生对人体有害的物质等等？

今天就由深圳萊鑫矽橡膠模具制品有限公司的吳工爲大家科普一下矽膠廚具的一些知識點，打消各位心中的疑惑吧！

一、耐高溫
   矽膠又被称为氧化矽膠或者是硅酸凝胶，它的主要成分是二氧化硅，化学性质非常稳定，热稳定性高，矽膠餐具一般适用温度在-40到230摄氏度，完全可以在微波炉、烤箱中使用。

比如我們在炒菜時，鍋中的溫度僅超過100度。當食用油的溫度上升到200度時，會形成濃稠的油煙。普通食用油的溫度不會超過200°C。如果油溫過，則會産生有害物質。因此在這樣的條件下使用矽膠鏟時，根本不用擔心它會融化或是燃燒、變形等。同時，由于矽膠本身具有非常穩定的物理和化學特性，它不會與強堿和強酸以外的任何物質發生反應，並且在日常使用條件下不會釋放有毒物質。即使在極端條件下，矽膠也會被點燃，在燃燒過程中不會釋放有毒物質，充分燃燒只會産生無毒的白色粉末，而不會産生有毒物質。與之相反的是木鏟或竹鏟的前端可能已在常規烹饪中使用了很長時間，並且會有一點燒焦痕迹。

二、易清洗
   相对于我们日常使用的陶瓷、不锈钢亦或者是其他材质的厨具而言，矽膠材质的厨房用具在清洗方面十分方便，只需要用清水冲洗就可以将它们清洗干净，十分符合当代年轻人对健康生活的需求。

三、壽命長
   因为前面我们讲到的矽膠的独特“个性”，矽膠厨房用品不仅在高温或者低温状态下都能保持良好的稳定性，随温度影响变化很小。同时，因为其质地柔软，平时使用过程中不会轻易变形，或者是因为磕碰而导致破裂的情况，即使是摔在地上也不会出现损坏。

四、顔色多樣、環保無毒
   可以根据客户的需求，调配处各种不同的炫丽色彩，而且矽膠原料从到加工生产以及成品出货都不会产生任何有毒物质，从环境保护的角度来说，这类材质的厨房用具是非常理想的！

五、選購需謹慎小心
    因为矽膠廚具是作为大家家庭生活实用的厨房用具，所以它们的安全性是非常重要的。
①、選購時需謹慎小心，一定要選擇找正規的廠商購買或者加工。
②、同時還需要加工廠商可以提供食品級環保檢測報告、或者是原料的FDA、LFGB認證檢測報告。
③、在選購時，應注意挑選適合自己用途的廚具，可以在購買前嗅一嗅産品上是否有刺鼻的氣味。
④、因爲矽膠在常溫下不會有明顯的物理、化學變化，所以大家在選購的時候，可以在白紙上擦拭一下，一般情況下是不會有任何掉色的情形。

因此，大家现在应该明白矽膠廚具在高温或者是低温下都不会产生任何对人体有害的物质了吧！同时，广泛的应用矽膠产品，在一定程度上也对环境和资源起到了保护的作用！